
14–15 setembro 2025
LAMEGO, DOURO
LAMEGO, DOURO
HOST
DOURO
O HOST DOURO é mais do que um simpósio — é um compromisso com uma nova hospitalidade: mais humana, mais consciente, pronta para questionar e repensar paradigmas.
Tomorrow’s
Harvest
Para todos os que acreditam que a hospitalidade pode transformar o futuro. No coração do Vale do Douro — Património Mundial da UNESCO e uma das paisagens vínicas mais marcantes do planeta — nasce o HOST Douro.
O HOST Douro não é feito de palcos distantes nem discursos ensaiados.
É feito de mesas partilhadas, ideias francas e vozes que sabem o peso — e a beleza — de trabalhar com pessoas, para pessoas.
Reunimos quem vive a hospitalidade como vocação e inquietação. Profissionais que querem construir um setor mais justo, sustentável e preparado para o amanhã.
Dia 1
Tomorrow’s Harvest
14 Set.
Lorenzo Querci
A arte de criar espaços que encantam e que criam vínculos
Moran Cerf
Como os espaços físicos influenciam o nosso cérebro e a forma como avaliamos experiências
Ana Pinho
Beatriz Machado
Carla Costa
Joana Pais
Yara Pereira
O futuro do enoturismo começa agora
Pedro Lemos
Quinta de São Bernardo
Quinta Nova Winery House
Vasco Coelho Santos
Almoçarada
Esther Merino
Um futuro mais moderado: o novo caminho das bebidas
Ricardo Costa & Pedro Marques
Da cozinha para a sala: a experiência no serviço
Rui Sanches
A hospitalidade em distintas plataformas
Kristell Monot
Vis à Vis: a quebrar protocolos entre restaurantes e vinícolas
Dia 2
Tomorrow’s Harvest
15 Set.
Elsa Yranzo
Como criar momentos memoráveis
Ricardo Garrido
Por uma cultura de acolhimento genuína
António Geadas
Daniel Rocha e Silva
Nádia Desidério
E se a sala fosse o prato principal?
Óscar Geadas
Quinta da Pacheca
Rui Paula
Toca da Raposa
Almoçarada
Diego Vásquez Luque
Alta hospitalidade: a arte do serviço e da inovação líquida
Ljubomir Stanisic
Criando restaurantes mais amáveis
Justin Zammit Tabona
Abrindo as portas para uma nova hospitalidade
Mohamed Benabdallah
Quando preservar a tradição é a melhor maneira de inovar: o caso Asador Etxebarri
Oradores
Bilhetes
14-15
Setembro
2025
Setembro
2025